Το κέντρο της οικονομικής, κοινωνικής και εμπορικής ζωής του Χάνδακα ήταν η Πλατεία Δημητριακών, Piazza delle Biade, όπως την έλεγαν. Είναι η σημερινή πλατεία Ελ. Βενιζέλου.
Ονομάστηκε έτσι επειδή στη νοτιοδυτική πλευρά της, στη θέση τμήματος του παλιού βυζαντινού τείχους, είχε κατασκευαστεί το 16ο αιώνα το κτίριο των κρατικών σιταποθηκών, γνωστό ως "Fondaco". Στη βορειοδυτική πλευρά της πλατείας υπήρχε το δουκικό ανάκτορο (palazzo ducale). Στη νότια πλευρά υπήρχε η πύλη Voltone, στην ανατολική η Βασιλική του Αγίου Μάρκου και στο κέντρο της η κρήνη Μοροζίνι.