Σελίδα 4 από 31

2ο ΘΕΜΑ: Η χημική ανάλυση

Πείραμα
Η φλόγα που προδίδει

Α. Η χημική ανάλυση

Μία από τις βασικές εργασίες που κάνει ο χημικός είναι η χημική ανάλυση.
Η χημική ανάλυση διακρίνεται σε ποιοτική και ποσοτική. Με τη ποιοτική βρίσκουμε από τι αποτελείται μια άγνωστη ουσία, ενώ ΅ε τη ποσοτική βρίσκουμε σε τι ποσοστό περιέχει κάθε ένα από τα βασικά συστατικά στοιχεία της. Π.χ. ΅ε τη ποσοτική ανάλυση θα βρούμε ότι το καθαρό οινόπνευμα αποτελείται από τα στοιχεία άνθρακα (C), υδρογόνο (Η) και οξυγόνο (Ο). Με τη ποσοτική ανάλυση θα βρούμε ότι περιέχει 52,17% C, 13,Ο4%Η και 34,78% Ο.
Πριν από την ανάλυση θα πρέπει να είμαστε σίγουροι ότι η χημική ένωση που θα αναλύσουμε είναι σε καθαρή κατάσταση. Γι’ αυτό και προηγείται συνήθως καθαρισμός της από ανεπιθύμητες προσμίξεις που πιθανόν περιέχει.
Ένας απλός τρόπος ποιοτικού προσδιορισμού ορισμένων στοιχείων, στηρίζεται στην ιδιότητά τους να χρωματίζουν τη φλόγα χαρακτηριστικά όταν έρχονται σε επαφή ΅’ αυτή. Έτσι το νάτριο τη χρωματίζει κίτρινη, το στρόντιο κόκκινη, ο χαλκός πράσινη και το ασβέστιο κεραμέρυθρη. Η ανίχνευση αυτή ονο΅άζεται πυροχημική.