Σελίδα 3 από 31

1ο ΘΕΜΑ: Χημική ενέργεια

Πείραμα
Ελευθερώστε την κρυμμένη χημική ενέργεια

Πείραμα: Ελευθερώστε την κρυμμένη χημική ενέργεια

Υλικά: Ένα κουτί σπίρτα. ένα ποτήρι ΅ε νερό, πυκνό διάλυμα θειικού οξέως, ένα σταγονόμετρο.

Εκτέλεση: Ανάψτε ένα σπίρτο. Παρατηρείστε ότι κατά τη διάρκεια του φαινομένου της καύσης ελευθερώνεται ενέργεια ΅ε τη μορφή θερμότητας.
Η ενέργεια αυτή δεν δημιουργήθηκε ξαφνικά, αλλά απλώς άλλαξε μορφή.
Προηγουμένως υπήρχε σαν χημική ενέργεια "παγιδευμένη" μέσα στο υλικό του σπίρτου.

Να κάνουμε τώρα κάτι πιο εντυπωσιακό. Προσθέτουμε σιγά σιγά πυκνό θειικό οξύ στο ποτήρι ΅ε το νερό. (Επαναλαμβάνουμε: όχι νερό στο οξύ.) Αφού ανακατώσουμε, πιάνουμε το ποτήρι και ΅ε έκπληξη παρατηρούμε ότι το περιεχόμενό του καίει! Φαινό΅ενα όπως τα παραπάνω τα οποία συνοδεύονται ΅ε ελευθέρωση θερμότητας χαρακτηρίζονται εξώθερμα, ενώ φαινόμενα τα οποία εκδηλώνονται ΅ε ταυτόχρονη απορρόφηση θερμότητας χαρακτηρίζονται ενδόθερμα.

Συμπεραίνουμε: Τα διάφορα υλικά περικλείουν χημική ενέργεια μέρος της οποίας μετατρέπεται κατά τα χημικά φαινόμενα σε άλλες μορφές ενέργεια (θερμική, φωτεινή κλπ).

Παρατήρηση: Μια ενδιαφέρουσα εξώθερμη διάλυση είναι και αυτή του οινοπνεύματος σε νερό. Μπορούμε να την αντιληφθούμε ως εξής: Ρίχνουμε λίγο οινόπνευμα στα χέρια ΅ας και τα αισθανόμαστε να κρυώνουν, γιατί το οινόπνευμα εξατμίζεται εύκολα. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο νερό επάνω τους και τα τρίβουμε ελαφρά μεταξύ τους. Παρατηρούμε ότι θερμαίνονται αρκετά από την ανάμειξη του νερού ΅ε το οινόπνευμα.