Σελίδα 22 από 31

8ο ΘΕΜΑ: Διαλύματα - Διαλυτότητα

Πείραμα
Ένα πείραμα διαλυτότητας

Πείραμα: Ένα πείραμα διαλυτότητας

Υλικά: Τρία ποτήρια ή δοκιμαστικοί σωλήνες, οινόπνευμα, μαγειρικό αλάτι, ένα κερί, ένα κομμάτι χαρτονιού, λίγοι κρύσταλλοι υπερμαγγανικού καλίου.

Εκτέλεση: Πρώτα θα κάνουμε ένα όμορφο πείραμα για να δούμε πώς διαλύεται μια ουσία. Κόβουμε το χαρτόνι έτσι ώστε να έχει λίγη μεγαλύτερη διάμετρο από του ποτηριού. Κολλάμε το κερί στο χαρτόνι λιώνοντας την άκρη του. Αφού μαλακώσουμε ΅ε θέρμανση την άλλη άκρη του κεριού στερεώνουμε σ' αυτή 2-3 κρυστάλλους υπερμαγγανικού καλίου. Το σύστημα το αναποδογυρίζουμε και το στερεώνουμε σιγά στα χείλη ενός ποτηριού ΅ε νερό, έτσι ώστε οι κρύσταλλοι να βυθισθούν σ' αυτό. Παρατηρούμε πανέμορφες έγχρωμες λωρίδες να βυθίζονται και να διαλύονται αργά.

Στο δεύτερο ποτήρι που έχει νερό προσθέτουμε λίγο μαγειρικό αλάτι και το ανακατώνουμε οπότε βλέπουμε ότι διαλύεται. Επαναλαμβάνουμε την προσπάθεια να διαλύσουμε αλάτι στο οινόπνευμα. Παρατηρούμε ότι το αλάτι αυτή τη φορά δεν διαλύεται.

Συμπεραίνουμε: Είναι δυνατό μια ουσία να διαλύεται σε κάποιο διαλύτη και να ΅η διαλύεται σε ένα άλλο.

Παρατήρηση: Παραλλαγή του πειράματος ΅ε εντυπωσιακά αποτελέσματα μπορεί να γίνει και ΅ε τον εξής τρόπο:
Σε ένα λευκό φύλλο διηθητικού χαρτιού (ή λευκής χαρτοπετσέτας) κολλούμε δύο κρυστάλλους υπερμαγγανικού καλίου και δύο κρυστάλλους διχρωμικού καλίου. Κρεμούμε το χαρτί και υγραίνουμε σιγά σιγά το άνω άκρο του. Καθώς το νερό κατεβαίνει φθάνει στους κρυστάλλους τους οποίους διαλύει σχηματίζοντας ωραιότατες ιώδεις και πορτοκαλείς γραμμές.