Σελίδα 11 από 31

4ο ΘΕΜΑ: Οξιδοαναγωγή

Πειράματα

1. Η "μαγική" μπουκάλα

2. Παρασκευάστε το τέλειο καθαριστικό

3. Το ψωμί περιέχει το αναγωγικό σώμα άμυλο

Πείραμα 1: Η "μαγική" μπουκάλα

Υλικά: Ένα μπουκάλι (όχι απαραίτητα "μαγικό"), αραιό θειικό οξύ, θειοθειϊκό νάτριο (ή θειώδες νάτριο), υπερμαγγανικό κάλιο, τρία ποτήρια ή δοκιμαστικοί σωλήνες.

Εκτέλεση: Διαλύουμε λίγο υπερμαγγανικό κάλιο σε νερό το οποίο παίρνει έτσι ένα βαθύ μωβ χρώμα. Στο διάλυμα αυτό ρίχνουμε 20-30 σταγόνες αραιό θειικό οξύ. Αφού σχηματίσουμε και ένα πυκνό διάλυμα του θειώδους νατρίου σε νερό. (διαλύουμε κρυστάλλους θειώδους νατρίου σε 50 ml νερού μέχρι να ΅ην διαλύονται άλλοι), ρίχνουμε λίγο από αυτό μέσα στη μπουκάλα, τόσο ώστε να ΅η διακρίνεται από μακριά. Αρχίστε τώρα να αδειάζετε σιγά σιγά το χρωματισμένο υγρό στη φιάλη. Μπροστά στα έκπληκτα ΅άτια των φίλων σας το χρώμα θα εξαφανίζεται και το υγρό θα μοιάζει ΅ε νεράκι.
Στη πραγματικότητα δεν έγινε κάποιο θαύμα. Απλά αντέδρασαν δύο ουσίες (Θειώδες νάτριο και υπερμαγγανικό κάλιο), ή ΅ία από τις οποίες ήταν χρωματιστή και τα νέα σώματα που δημιουργήθηκαν ήταν άχρωμα. Η αντίδραση του πειράματος είναι μια οξειδοαναγωγική αντίδραση. Το οξειδωτικό σώμα είναι το υπερμαγγανικό κάλιο (KMnΟ₄) και περιέχει το οξειδωτικό στοιχείο μαγγάνιο (Mn). Το αναγωγικό σώμα είναι το Θειώδες νάτριο (Να₂SO₃) και περιέχει το αναγωγικό στοιχείο θείο (S). Στην αντίδραση αυτή κάθε δύο άτομα Mn δέχονται από πέντε ηλεκτρόνια το κάθε ένα (σύνολο 10), ενώ κάθε πέντε άτομα S αποβάλλουν από 2 ηλεκτρόνια (σύνολο επίσης 10)
Η αντίδραση μπορεί να περιγραφεί ΅ε την εξής εξίσωση:

2 KMnΟ₄ (ιώδες) + 5 Na₂SΟ₃ + 3 Η₂SΟ₄ > Κ₂SΟ₄ + 2 MnSΟ₄ (άχρω΅ο) + 5Na₂S0₄ + 3 Η₂Ο

Συμπεραίνουμε: Όταν γίνεται ένα χη΅ικό φαινό΅ενο σχηματίζονται σώματα ΅ε διαφορετικές ιδιότητες από τα αρχικά που αντέδρασαν.