Το πιεστήριο στο εσωτερικό του ελαιοτριβείου. Στη βορειοανατολική πλευρά του μοναστηριού υπάρχει το ελαιοτριβείο και το φουρνόσπιτο ενώ δίπλα από την ανατολική πλευρά ήταν η αποθήκη και το πατητήρι .