Η  ΧΟΥΡΜΑΔΙΑ

Το σημαντικότερο  φυτό της όασης είναι η χουρμαδιά. Γι'αυτό οι κάτοικοι της ερήμου λένε : " στέκεται με τα πόδια της στο νερό και με το κεφάλι στη φωτιά". Πράγματι, οι ρίζες της, για να βρουν το υπόγειο νερό, φτάνουν μέχρι και τριάντα μέτρα βάθος. Όσο πιο καυτός είναι ο ήλιος και όσο πιο ξηρός ο αέρας, τόσο πιο ψηλά ανεβαίνει ο κορμός της και τόσο πιο γλυκός γίνεται ο καρπός της. Τα ώριμα  φρούτα της τρώγονται φρέσκα ή γίνονται "χουρμαδόψωμα". Τα τρυφερά φύλλα της γίνονται σαλάτα. Οι κάτοικοι τρυπούν τα γέρικα δέντρα, μαζεύουν το χυμό τους και κάνουν ένα είδος κρασιού.

Ο κορμός της δίνει ξυλεία για την κατασκευή των σπιτιών και με τα σκληρά φύλλα της πλέκονται ψάθες και πανέρια.Εκτός από αυτό, τα άλλα φυτά της όασης μόνο στη σκιά της χουρμαδιάς μπορούν να προκόψουν.

περιεχόμενα